范縣十大美食——范縣羊頭 范縣燒羊頭歷史悠久，源自于濮城，舊為濮州，早在明清時期便出現在北方飲食記載中。 范縣羊頭具有獨特風味，源自對食材的極致追求與祖傳秘方的精心煨制。精選半年以上的小肥山羊，以15種名貴中藥材為輔料，慢火細燉，香氣濃郁，味道鮮美，回味無窮。羊頭有三寶，羊舌羊眼和羊腦，羊頭肉膠質豐富，口感軟糯，鮮香不膻，羊舌肉質堅實，且具有豐富營養和食療價值，羊眼具有補腎壯陽、補益氣血、補肝明目等功效，羊腦含豐富的抗壞血酸，核黃素，煙酸，蛋白質，以及鈣、鐵等微量元素。 舊時因羊頭價格低廉，經巧手烹制后化平凡為珍貴，成為勞動人民智慧的體現。當今已成為范縣一道保健特色美食，是旅游、家慶、宴會之佳品。以于家羊頭、王四羊頭較為出名。