范縣十大美食——范縣滑脊湯 范縣滑脊湯起源于濮城鎮，是濮陽市十大名吃，以湯香味美為特點，濮城鎮王刀村滑脊湯、楊集鄉趙家滑脊湯最為有名，現已錄入范縣非物質文化遺產名錄中。 食材選用新鮮豬里脊肉，經過精細切割和腌制，再裹上由紅薯淀粉和雞蛋調成的糊狀物，清水小火慢燉至熟透備用，滑脊湯中的湯用豬大骨頭熬制，烹飪時在骨湯中加入生姜、蒜末、蔥絲等調料，撒上香油、香菜、特制雞蛋皮、糊蔥花，澆上范縣陳家老陳醋，一碗香氣四溢的范縣滑脊湯便完成了。剛出鍋滑脊湯，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，酸辣味美。