由于生活方式，生活上不注意等等酒精肝的發病在不斷的上升，一般的酒精肝還是屬于長期的酒精影響會大致的。酒精肝吃什么好？飲食專家給我的關于酒精肝食療方法的建議：所以一般的還是建議合理的保養，不要勞累，飲食易消化營養還是很必要地，不要辛辣刺激和飲酒，合理的保肝治療，試試護肝片等還是很常用的，關鍵是保養的.

酒精肝患者的飲食原則：

　　(1)酒精性脂肪肝患者常合并蛋白質熱量不足和多種維生素缺乏，因此，酒精肝患者需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正并存的營養不良。

　　(2)要嚴格限制脂肪的攝入。脂肪的熱量以占總熱量的15％一20％為宜。膳食應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要。

　　(3)對不能戒酒者，應減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入。以免加劇酒精性肝損傷。

       酒精肝食療少吃油膩、油炸、腌制品、發霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物 酒精肝患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時酒精肝食療最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。